長い雨が過ぎ、ようやく夏が訪れたと思ったら全国的な猛暑日続き。　９月に入っても、厳しい残暑が続く予想が出ています。　

一方で、降水量は平年並みで暑さは収まらず、猛暑日となる日も出てきそうで、熱中症対策は引続き欠かせないそうです。

さて、今回のタイトル「水中毒」。“みずちゅうどく”と読みます。 “すいちゅう”の毒ではございません。・・・念のため。
水中毒とは、過剰の水分摂取によって生じる中毒症状のことで、熱中症対策といえども必要以上の水分をとり過ぎると起こります。具体的には、水分の過剰摂取により血液が薄められ、血液中のナトリウムの濃度が低下することで、低ナトリウム血症を発症することが原因だそうです。過去には間違った知識によるダイエットで、食事をとらず水だけを飲み続けたことが原因で発症したなどの例もあるようですね。

ナトリウムは体内で比較的大量に必要とされるミネラルで、体内では、ほとんどが血液中または細胞の周囲の体液中に存在しています。そして、日常の食事で摂取されるナトリウムの大部分は、食塩（塩化ナトリウム）から取り入れられているそうです。　←ココ、ちょっと覚えておいて下さい。

さて、ナトリウムには体液のバランスを正常に保つ働きがあります。　また、ナトリウムは、神経と筋肉が正常に機能するのに重要な役割を果たしています。

例えば、昔ながらの「お茶と梅干」。「梅干」をお茶請けとし、梅干にはお好みで砂糖やはちみつをかけたりする場合もあります。

梅干に含まれるクエン酸は酸味成分の一つで、疲労回復効果や胃液の分泌・胃の活動促進作用がありますが、作る時に使用する塩からナトリウムも補給できますから、水分補給と疲労回復にはうってつけですね。

梅干、しょうゆ、おろし生姜を適量湯飲みなどに入れ、熱い番茶を注ぐだけ。簡単ですよね？　

それでは材料を確認していきましょう。

① 梅干
なるべく、昔ながらの天然塩と赤しそで作った梅干がいいですね。最近は、梅酢や調味液で漬けた梅干風漬物もよく見かけます。
梅干の成分を活用するなら、昔ながらの梅干が一番だと思います。

② 醤油　
日本が世界に誇る調味料である醤油。こちらもなるべく「天然醸造」のものを選びたいものです。天然醸造の醤油には、天然の酵母が生きているからです。

③ おろし生姜
抗菌・抗炎症作用や整腸作用、血管拡張作用など、多くの有効成分がいっぱい！有効成分を活用するなら、チューブの生姜ではなく、生の生姜をすりおろすか、細かく刻んで使いたいものです。

④ 番茶
熱いお茶で、梅干しや生姜の成分をタップリとお茶の中に溶け込ませましょう。

特別なお茶は必要ありません。　普段使っているお茶でも充分です。

余談ですが、「番茶」についてひとこと。
番茶は地方により違いが見られます。一般には、３番茶以降～秋冬番茶などの成長した葉を原料とするため、タンニンが多めで、逆にカフェインは少なめになります。味は淡泊でさっぱりとした飲み口ですが、渋みを含みます。